Spesial Saji-Sedap, 13 Tips Lengkap Membuat Donat Lembut untuk Pemula, Dijamin Sukses!

4. Proses fermentasi adonan donat harus tepat betul waktunya.

Jika dilakukan terlalu sebentar, adonan tidak akan berkembang sempurna.

Sebaliknya, jika terlalu lama, pori-pori pada donat akan berlubang besar-besar sehingga teksturnya tidak empuk dan lembut.

Baca Juga: Cuma Buat Dalgona Coffee dan Donat, Harga Peralatan Dapur yang Digunakan Syahrini Bikin Geleng-Geleng Kepala

Baca Juga: Resep Donat Cokelat Enak, Camilan Spesial yang Bisa Dibuat Oleh Pemula Sekalipun

5. Selama masa fermentasi, adonan harus ditutup serbet atau plastik food grade.

Boleh menggunakan serbet lembap yang dibasahi.

Tujuan penutupan adonan ini untuk mencegah terjadinya penguapan sehingga hasil adonan donat tidak kering.

6. Lebih baik menggunakan minyak padat untuk menggoreng donat.

Sebab donat cenderung menyerap minyak, terutama karena proses penggorengan yang lama.

Jika menggunakan minyak padat, donat tak akan terlalu menyerap minyak.

7. Gunakan sumpit di bagian tengah lubang donat lalu putar-putar agar bentuk gelang donat cukup besar dan rapi.

8. Setelah donat matang digoreng, tiriskan di atas saringan dengan cara berdiri.

Setelah tiris betul, letakkan donat di atas kertas penyerap minyak untuk menghilangkan sisa minyaknya.

Baca Juga: BERITA TERPOPULER: Dari Resep Es Ketimun Melon Enak sampai Terbongkar Cara Membuat Donat JCO yang Empuk

PROMOTED CONTENT