SajianSedap.com - Menikmati secangkirkopi pagi dengan camilan jadi rutinitas banyak orang.
Atau mungkin suami atau Saselovers sendiri termasuk?
Terkadang, tidur malam tak cukup untuk menghilangkan rasa kantuk, sehingga banyak orang butuh tendangan kafein ekstra di pagi hari supaya segar.
Sebenarnya, tidak ada masalah menikmati kopi pagi bersama camilan.
Hanya saja, ada 3 jenis makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersama kopi.
Bukannya bikin badan segar, siap-siap penyakit serius mengintai tubuh orang yang konsumsi kopi pagi bersama 3 jenis makanan ini.
Apa saja ketiga makanan tersebut? Yuk simak!
1. Makanan kaya vitamin
Makanan kaya vitamin, seperti buah dan sayuran, memang wajib dikonsumsi setiap hari.
Namun, bukan berarti kita mengonsumsi sumber vitamin bersama kopi.
Kopi juga ternyata bisa mempengaruhi tubuh dalam menyerap vitamin yang banyak terdapat pada buah dan sayuran.
Terutama, mempengaruhi tubuh dalam menyerap makanan yang kaya akan vitamin D.
Mengutip Journal of Bone Metabolism, sebagian besar pecinta kopi memiliki tabungan vitamin D rendah dalam tubuhnya.
Waduh!
2. Makanan sumber zinc
Zinc sendiri biasanya terkandung dalam daging kambing, ikan sarden, kacang merah, hingga kepiting.
Untuk mencukupi asupan zinc di dalam tubuh, jangan minum kopi setelah mengonsumsi asupan sumber zinc tersebut.
Hal ini karena kopi menghalangi tubuh dalam menyerap zinc.
Selain kafein, kopi juga mengandung tannates.
Tannates adalah mineral yang tak mudah dirombak dan diserap oleh tubuh.
Akibatnya, ketika asupan zinc masuk, tubuh masih kewalahan dalam merombak tannates dan tak sempat melirik zinc.
3. Makanan dan minuman kaya kalsium
Kalsium sangat dibutuhkan oleh tubuh. Makanan sumber kalsium diantaranya brokoli, bayam, ikan-ikanan, yoghurt, biji-bijian, dan keju.
Makanan sumber kalsium hukumnya haram dikonsumsi bersamaan atau menjelang minum kopi.
Kafein dari kopi bisa menganggu tubuh dalam proses menyerap kalsium yang ada.
Efeknya, kalsium yang seharusnya terserap tubuh akan dikeluarkan secara maksimal melalui urin.
Hal ini akan membuat tubuh tak mendapat asupan kalsium yang semestinya.
Jadi agar tubuh tetap mendapat asupan kalsium harian, jangan mengonsumsi kopi lebih dari 3 cangkir dalam sehari.
Atau, pilihah kopi rendah kafein agar tubuh tetap bisa menyerap kalsium dengan baik.
Artikel ini berlanjut setelah video dibawah ini.
Cara minum kopi yang sehat, tanpa ganggu kesehatan tubuh
Sudah mengetahui bahaya diatas, bukan berarti Saselovers harus stop menikmati kopi pagi selamanya.
Namun, ada jam tertentu untuk minum kopi supaya tak mengganggu penyerapan nutrisi lain dalam tubuh.
Mengutip Healthline, cara terbaik menikmati kopi pagi adalah ketika hormon kortisol dalam level terendah.
Hormon kortisol adalah hormon yang bertugas menjaga kewaspadaan dan fokus diri.
Hormon kortisol mencapai puncaknya pada 30-45 menit setelah Saselovers bangun pagi.
Dan setelah itu angkanya akan menurun hingga mencapai titik terendahnya.
Jadi ketika Saselovers bangun pukul 6 pagi, maka waktu terbaik minum kopi pada pukul 9-11 pagi.
Artikel ini telah tayang di KOMPAS.com dengan judul Makanan yang Sebaiknya Tidak Dikonsumsi Bersama Kopi Pagi
Source | : | KOMPAS.com |
Penulis | : | Sera B |
Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR