Ibu Warteg Baik Hati Buka Suara, Cukup Tambahkan Bahan Rahasia Ini Ternyata Bisa Bikin Peyek Jadi Super Renyah, Dijamin Bikin Keluarga Pada Kalap!

Ikuti cara menyimpan kemiri yang benar seperti dijelaskan dalam laman Nyonya Cooking dan sumber lainnya.

1. Sangrai kemiri sebelum disimpan

Selain membuat kemiri lebih awet, proses sangrai atau pemanasan dapat membantu menghilangkan racunnya, sehingga kemiri bisa langsung digunakan untuk memasak.

Baca Juga: Kebongkar Juga Rahasia Abang Nasi Goreng, Ternyata Baceman Bawang Putih Harus Ditambah 1 Bumbu Ini saat Dimasak, Bisa Gurih Tanpa Micin!

Sangrailah kemiri hingga kecoklatan dengan menggunakan api kecil sebelum disimpan supaya tahan lama dan tidak mudah berjamur maupun berbau.

2. Simpan dalam wadah tertutup

Mengutip laman The Spruce Eats, masing-masing jenis kacang dan biji-bijian memiliki cara simpan yang berbeda-beda.

Namun umumnya kacang dan biji-bijian akan tahan lama jika disimpan dalam wadah tertutup. Begitu pula dengan kemiri.

Anda bisa menyimpan kemiri menggunakan stoples atau plastik ziplock.

3. Simpan di dalam kulkas

Kemiri yang disimpan dalam suhu ruangan harus digunakan maksimal satu minggu setelah dibeli. Namun jika disimpan dalam kulkas akan awet hingga satu bulan.

Dengan catatan wadah kemiri harus selalu ditutup rapat setelah digunakan.

Baca Juga: Untung Ikutin Saran dari Tetangga, Ternyata Tambahan 1 Bahan Ini yang Bisa Bikin Lontong Padat dan Pulen, Emak-emak Wajib Tahu

4. Simpan di dalam freezer

Menyimpan kemiri di dalam freezer akan membuatnya lebih tahan lama. Seperti yang disebutkan dalam laman Nyonya Cooking, kemiri yang disimpan di freezer akan awet hingga satu tahun mendatang.

Baca Juga: Dikasih Tahu Tentangga Jualan Seblak, Begini Cara Agar Kerupuk Seblak Tidak Keras dan Menempel saat Dimasak, Rendam Pakai Air ini jadi Rahasianya

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul, Rahasia Bikin Peyek Renyah, Tambahkan 4 Bahan ini

PROMOTED CONTENT