Resep Kue Lumpur yang Manis Ini Punya Tekstur Lembut yang Mengigit Di Lidah

SajianSedap.com - Resep Kue Lumpur adalah kue tradisional dengan rasa manis dan memiliki tekstur lembut yang terasa begitu mengigit di lidah.

Membuat Resep Kue Lumpur ini juga tidak terlalu sulit, sehingga pemula sekalipun bisa membuatnya.

Yuk, hadirkan Resep Kue Lumpur enak ini untuk camilan dan teman ngobrol saat kumpul bersama keluarga.

Baca Juga: Resep Sawut Lapis, Camilan Tradisional Bertabur Kelapa yang Rasanya Gurih Banget

Waktu: 30 Menit

Sajian: 23 Buah

Bahan:
50 gram margarin
500 ml santan, dari 1 btr kelapa
250 gram tepung terigu
250 gram kentang kukus, haluskan
150 gram gula pasir halus
5 butir telur
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh vanili bubuk
150 gram kelapa muda, keruk lebar
50 gram kismis, untuk hiasan

Cara Membuat Kue Lumpur:

1. Panaskan margarin dan santan sampai mendidih. Matikan api. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai kalis.

2. Masukkan kentang dan gula pasir. Kocok rata. Tambahkan telur satu per satu, garam, dan vanili bubuk sambil dikocok perlahan.

3. Masukkan kelapa muda. Aduk rata. Panaskan cetakan kue lumpur.

4. Olesi cetakan tipis-tipis dengan margarin. Tuang adonan. Tutup dan biarkan matang. Taburi kismis di atasnya.

PROMOTED CONTENT