Resep Risoles Wortel Ragout Ayam Ini Sudah Pasti Jadi Menu Takjil Buka Puasa Idola Seisi Rumah

SajianSedap.com - Resep Risoles Wortel Ragout Ayam ini rasanya enak banget, dan pastinya mudah dibuat.

Karena dua hal tersebut, membuat Resep Risoles Wortel Ragout Ayam enak ini jadi salah satu menu takjil buka puasa idola seisi rumah.

Bagaimana? Tertarik menghadirkan Resep Risoles Wortel Ragout Ayam sebagai menu takjil buka puasa sore ini?

Baca Juga: Cita Rasa Dari Resep Risoles Bayam Ragout Ini Begitu Terasa Dalam Tiap Gigitannya

Waktu: 45 Menit

Sajian: 15 Buah

Bahan Kulit:
150 gram tepung terigu
200 gram wortel, blender bersama 250 ml air, saring
1 butir telur, kocok lepas
1 sendok makan garam
1 sendok makan margarin, lelehkan
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Isi:
150 gram daging ayam, rebus, suwir-suwir
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
3 sendok makan tepung terigu protein sedang
350 ml kaldu ayam
75 gram wortel, potong kotak kecil, rebus
75 gram buncis, iris, rebus
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok makan seledri, cincang halus
2 sendok makan margarin, untuk menumis

Bahan Pencelup:
2 butir telur, kocok lepas

Bahan Pelapis:
150 gram tepung panir putih kasar

Cara Membuat Risoles Wortel Ragout Ayam:

1. Kocok lepas telur dan air blenderan wortel sampai rata. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu dan garam sambil diaduk rata.

2. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata. Buat dadar tipis di atas wajan antilengket diameter 12 cm. Biarkan sampai matang. Sisihkan.

3. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.

4. Tuang kaldu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.

5. Tambahkan ayam, wortel, buncis, garam, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan seledri. Aduk rata.

6. Ambil selembar kulit dadar. Beri tumisan isi. Lipat sisi kiri dan kanannya. Gulung.

7. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan kembali di atas tepung panir.

8. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kekuningan.

Baca Juga: Resep Risoles Tuna Sayuran, Snack Lezat Untuk Keluarga Dengan Isian yang Istimewa

 Baca Juga: Resep Risoles Buah, Camilan Unik Dengan Perpaduan Rasa Manis Dan Gurih

 Baca Juga: Dikasih Tahu Tetangga yang Jualan Gorengan, Begini Cara Goreng Risoles agar Tidak Berminyak, Bebas dari Sakit Tenggorokan

 Baca Juga: Resep Risoles Kelapa Muda Enak, Camilan yang Mudah Dibuat Dengan Teksur Legit yang Nyaman Di Lidah

 Baca Juga: Resep Risoles Ayam Thai, Camilan Lembut Dan Renyah Dengan Isian Super Nikmat

 

PROMOTED CONTENT