Resep Pepes Ikan Kembung, Menu Serba Ikan Dengan Balutan Bumbu yang Sedap

SajianSedap.com - Resep Pepes Ikan Kembung yang tampak sederhana ini seketika bisa bikin seisi rumah ketagihan menyantapnya.

Soalnya, Resep Pepes Ikan Kembung disajikan dengan balutan bumbu halus yang rasanya luar biasa nikmat.

Nah, kalau belum ada ide untuk menu makan malam, segera contek Resep Pepes Ikan Kembung yang enak ini saja.

Baca Juga: Gak Sengaja Intip Ibu Warteg Langganan, Ternyata Begini Cara Bikin Pepes yang Bumbunya Sedap dan Gak Langu, Triknya Cuma 1 Hal Sederhana Ini

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
5 buah ikan kembung, kerat-kerat
2 lembar daun salam, sobek-sobek
3 batang daun kemangi, petiki
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
5 lembar daun pisang, untuk membungkus
10 buah tusuk gigi

Bumbu Halus:
3 buah kemiri, sangrai
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
1/2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Pepes Ikan Kembung:

1. Lumuri ikan dengan garam, gula pasir, dan bumbu halus. Diamkan 15 menit.

2. Ambil daun pisang. Tata daun kemangi, daun salam, dan ikan kembung. Bungkus pepes. Semat kedua ujungnya dengan lidi.

3. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 30 menit sampai matang. Angkat.

4. Bakar pepes di atas pan yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga harum dan kecokelatan.

Baca Juga: Resep Pepes Hati Ampela Daun Melinjo, Menu Super Nikmat yang Pasti Bikin Ketagihan

 Baca Juga: Dapat Saran dari Mertua yang Orang Sunda, Begini Cara Membuat Pepes Ikan yang Harum dan Bumbu Meresap Sempurna, Cukup Tambahkan 1 Bahan Ini

 Baca Juga: Resep Pepes Teri Daun Labu, Menu Tradisional Dengan Rasa yang Begitu Gurih!

 Baca Juga: Resep Pepes Kerang Hijau, Menu Olahan Kerang Lezat Untuk Bersantap Malam Nanti

 Baca Juga: Pantas Tetangga Dari Nenek Sampai Cucu Tidak Ada yang Keriput, Ternyata Rahasianya Rajin Tanam Pohon Pisang Di Belakang Rumah

 

PROMOTED CONTENT