Tanpa Resep Lontong Ayam Pedas Taoco Enak Ini, Makan Saat Lebaran Pasti Jadi Kurang Meriah

SajianSedap.com - Resep Lontong Ayam Pedas Taoco, menu dengan kuah santan nikmat untuk teman menyantap ketupat saat Lebaran nanti.

Bahkan, tanpa Resep Lontong Ayam Pedas Taoco enak ini, bersantap saat Lebaran jadi terasa kurang meriah.

Yuk, segera contek Resep Lontong Ayam Pedas Taoco yang super enak ini agar bisa langsung kita hadirkan.

Baca Juga: Pantas Lontong untuk Buka Puasa Cepat Basi, Ternyata Ini Penyebabnya

Waktu: 60 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan Pelengkap:
6 buah lontong
2 sendok makan bawang merah goreng
150 gram kerupuk kanji

Bahan Opor Ayam:
1 ekor ayam, potong 16 bagian
8 butir telur rebus
2 sendok makan taoco
2 lembar daun salam
3 batang serai, memarkan
5 1/2 sendok teh garam
5 sendok teh gula pasir
12 buah cabai rawit merah utuh
2 sendok makan air asam jawa (1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 3 sendok makan air)
2000 ml santan dari 1 butir kelapa
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
12 butir bawang merah
6 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
1 sendok teh ketumbar
4 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar
1 sendok makan ebi, sangrai

Bahan Sayur Labu Siam:
450 gram labu siam, iris korek api
150 gram kacang panjang, potong 3 cm
100 gram udang kupas kecil
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
400 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
1 sendok teh terasi, goreng

Cara Membuat Lontong Ayam Pedas Taoco:

1. Opor ayam: tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan taoco. Aduk rata.

2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan santan, garam, gula pasir, dan air asam jawa. Aduk-aduk sampai mendidih. Masukkan telur dan cabai rawit merah. Masak sampai matang.

3. Sayur labu siam: tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

4. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan labu siam dan kacang panjang. Masak sampai layu.

5. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.

6. Sajikan lontong bersama opor ayam dan sayur labu siam. Taburkan bawang merah goreng dan kerupuk kanji.

Baca Juga: Resep Pastel Lapis Isi Ayam Jamur Cabai Kering, Menu Takjil Buka Puasa Enak Dengan Lapisan yang Gurih!

 Baca Juga: Akhirnya Terungkap Juga Cara Buat Daging Ayam Kampung Jadi Empuk, Rahasianya Ternyata Cuma Modal Air Kelapa, Jangan Kaget Lihat Hasilnya Setelah Matang

 Baca Juga: Resep Soto Ayam Bening, Menu Rumahan Untuk Makan Malam yang Rasanya Memukau!

 Baca Juga: Ternyata Bukan Pakai Terigu, Kalau Mau Bikin Kremesan Ayam, Ganti Pakai Tepung Ini Supaya Hasilnya Renyah dan Gak Mlempem

 Baca Juga: Jangan Pernah Dimakan Kalau Temukan Mi Ayam dengan Ciri-ciri Ini, Bisa Jadi Mengandung Formalin, Nyawa Jadi Taruhan!

 

PROMOTED CONTENT