SajianSedap.com - Resep Sayur Asem Daun Katuk Bumbu Kuning ini memang menu rumahan dengan tampilan sederhana, namun rasanya enak banget.
Tak heran kalau Resep Sayur Asem Daun Katuk Bumbu Kuning yang sederhana ini bisa bikin nafsu makan langsung bertambah.
Tertarik untuk lengkapi makan siang hari ini dengan Resep Sayur Asem Daun Katuk Bumbu Kuning?
Baca Juga: Resep Sayur Asem Belimbing Wuluh Enak Ini Hadir Dengan Rasa yang Begitu Menyegarkan
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
2500 ml kaldu ayam
1/2 buah labu siam, dipotong kotak 1 1/2 cm
100 gram buncis, dipotong 3 cm
2 buah jagung manis, dipotong 2 1/2 cm, dibelah 2 bagian
1 ikat daun katuk, disiangi
2 sendok makan asam jawa dilarutkan dalam 3 sendok makan air
2 sendok makan garam
2 sendok makan gula merah sisir
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, dimemarkan
Bumbu Halus:
5 butir kemiri, disangrai
6 butir bawang merah
4 cm kunyit, dibakar
1/2 sendok teh terasi, dibakar
Cara Membuat Sayur Asem Daun Katuk Bumbu Kuning:
1. Rebus kaldu, bumbu halus, garam, gula merah, daun salam, dan lengkuas sampai mendidih.
2. Tambahkan jagung manis. Masak sampai empuk.
3. Masukkan buncis dan labu siam. Masak sampai matang.
4. Tambahkan daun katuk dan air asam. Masak hingga matang.
Baca Juga: Resep Sayur Asem Aroma Kecombrang, Menu Pelengkap Gurih yang Aromanya Mantap Betul!
Baca Juga: Resep Sayur Asem Jakarta, Menu Tradisional yang Terkenal Akan Kuah Segarnya!
Baca Juga: Resep Sayur Asem Kangkung Enak, Menu Pelengkap Harian yang Segarnya Kebangetan
KOMENTAR