SajianSedap.com - Resep Sayur Asam Rebon adalah menu harian dengan kuah nikmat dan pastinya tak sulit dibuat.
Karena mudah dibuat, Resep Sayur Asam Rebon enak ini cocok untuk lengkapi menu makan malam kita.
Kalau sudah ditemani dengan Resep Sayur Asam Rebon ini, keluarga pasti lebih lahap makannya.
Baca Juga: Resep Udang Tempura, Kreasi Udang Goreng Renyah yang Paling Digemari Keluarga
Waktu: 30 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
100 gram labu siam
50 gram kacang panjang, dipotong 3 cm
2 buah (500 gram) jagung, dipotong-potong
100 gram melinjo
50 gram daun melinjo
100 gram kacang tanah
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, dimemarkan
2 sendok makan garam
2 sendok makan gula pasir
50 gram asam jawa
30 gram rebon, diseduh, digoreng
2.000 ml air
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 butir kemiri, disangrai
3 buah cabai merah besar, dibuang bijinya
1/2 sendok teh terasi goreng
Cara Membuat Sayur Asam Rebon:
1. Rebus air, melinjo, dan kacang tanah sampai empuk. Tambahkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Rebus sampai harum.
2. Masukkan jagung, labu siam, dan kacang panjang. Aduk rata.
3. Tambahkan garam, gula, dan asam jawa. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
4. Masukkan daun melinjo. Masak sampai matang.
Baca Juga: Sajikan Resep Tumis Udang Pasta Tomat Pedas Jika Keluarga Lagi Malas Makan
Baca Juga: Cukup 30 Menit, Resep Fuyunghai Ayam Udang Enak Ini Sudah Bisa Hadir Di Meja Makan
Baca Juga: Resep Teri Goreng Tepung, Sajian Pelengkap yang Tak Biasa Untuk Malam Ini
Baca Juga: Resep Bayam Siram Daging Lada Hitam Ini Pasti Jadi Menu Kesukaan Seisi Rumah Saat Makan Malam
Baca Juga: Resep Tenggiri Masak Sambal Serai, Menu Praktis Serba Ikan Dengan Rasa yang Sempurna Di Lidah
KOMENTAR