Resep Hati Sapi Masak Petai, Menu Makan Malam Sedap Dengan Cita Rasa Khas Nusantara

SajianSedap.com - Resep Hati Sapi Masak Petai adalah menu olahan jeroan dengan cita rasa khas Nusantara yang pas disajikan untuk makan malam.

Tak hanya itu saja, Resep Hati Sapi Masak Petai yang enak ini membuatnya juga tidak sesulit yang kita pikirkan, kok.

Tertarik untuk menghadirkan Resep Hati Sapi Masak Petai enak ini sebagai menu pelengkap makan malam?

Baca Juga: Resep Udang Tempura, Kreasi Udang Goreng Renyah yang Paling Digemari Keluarga

Waktu: 60 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:
350 gram hati sapi, rebus, potong kotak
10 mata petai, belah 2 bagian
2 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
2 buah asam kandis
2 buah cabai merah besar, diiris serong
1 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah
1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah cabai merah keriting
2 butir kemiri, sangrai

Cara Membuat Hati Sapi Masak Petai:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, asam kandis, dan cabai merah sampai harum.

2. Tambahkan hati sapi. Aduk sampai terbalut bumbu.

3. Masukkan petai, garam, dan gula merah. Aduk rata.

PROMOTED CONTENT