SajianSedap.com - Resep Tumis Cakalang Suwir, menu olahan ikan sedap khas Nusantara yang tepat untuk disajikan sebagai menu makan siang.
Saking enaknya, Resep Tumis Cakalang Suwir ini bikin keluarga makan siang jadi lebih lahap.
Dari pada penasaran dengan cita rasa yang enak dari Resep Tumis Cakalang Suwir ini, mending langsung contek dan hadirkan di meja makan untuk makan siang.
Baca Juga: Resep Brokoli Cabai Kering Enak Dan Mudah Dibuat, Olahan Brokoli Kaya Nutrisi Untuk Makan Siang
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
300 gram cakalang asap, suwir kasar
2 lembar daun pandan, potong 3 cm
10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 ikat kemangi, petiki daunnya
1 buah tomat, potong-potong
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
200 ml air
1/2 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
6 buah cabai merah keriting
4 butir cabai rawit merah
2 buah cabai merah besar
Cara Membuat Tumis Cakalang Suwir :
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun pandan, daun jeruk, kemangi, dan tomat. Aduk sampai layu. Masukkan ikan cakalang. Aduk sambil dihancurkan.
2. Masukkan air, garam, dan gula pasir. Aduk sampai kering. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Kembang Kol Siram Enak, Menu Rumahan Namun Rasanya Boleh Diadu!
KOMENTAR