Resep Kerang Dara Masak Asam Pedas, Menu Harian Nikmat Untuk Menyantap Nasi Hangat

SajianSedap.com - Resep Kerang Dara Masak Asam Pedas ini membuatnya sesimple penampilannya.

Jadi tak perlu ada keraguan lagi untuk menghadirkan Resep Kerang Dara Masak Asam Pedas sebagai menu utama makan malam.

Mari, meriahkan makan malam kali ini dengan Resep Kerang Dara Masak Asam Pedas yang mudah dibuat.

Baca Juga: Pecinta Seafood Harus Tahu! Coba Cara Ini Biar Bau Amis Kerang Langsung Hilang, Bakalan Bikin Takjub Banget

Waktu: 30 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:
400 gram kerang dara, rebus matang, ambil dagingnnya
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
3 lembar daun kunyit, simpulkan
1 batang serai, memarkan
1 cm lengkuas, memarkan
1 cm jahe, memarkan
200 ml air
2 buah asam kandis
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah sisir
3 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
5 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Kerang Dara Masak Asam Pedas:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai, lengkuas, dan jahe sampai harum.

2. Tambahkan kerang. Aduk rata.

3. Masukkan air, asam kandis, garam, dan gula merah. Masak sampai bumbu meresap.

PROMOTED CONTENT