SajianSedap.com - Resep Udang Goreng Remah, hidangan super gurih dan mudah dibuat yang bisa ditiru untuk resep bekal sekolah hari ini.
Kalau si kecil dibawakan Resep Udang Goreng Remah enak ini sebagai resep bekal sekolahnya, si kecil pun jadi tak sabar untuk segera menyantap menu bekalnya.
Kalau menyulap stok udang di rumah jadi hidangan yang lezat untuk resep bekal sekolah, contek saja Resep Udang Goreng Remah enak ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
400 gram udang jerbung ukuran sedang, dibuang sungutnya
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
75 gram kelapa parut kasar
1 sendok teh air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan di dalam 1 sendok makan air
500 ml minyak untuk menggoreng
5 buah tusuk gigi
Bumbu Halus:
12 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri
3 cm lengkuas
2 cm jahe
1/2 sendok makan ketumbar
3 cm kunyit
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Udang Goreng Remah:
1. Tusuk udang agar lurus dengan tusuk gigi. Sisihkan.
2. Rebus santan dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih.
3. Tambahkan udang. Aduk hingga berubah warna.
4. Masukkan air asam. Aduk sampai matang. Keluarkan tusuk gigi.
5. Goreng udang di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning keemasan..
6. Aduk sisa bumbu dan kelapa. Masak kembali sebentar. Angkat. Goreng kelapa sampai kering.
7. Sajikan udang bersama taburan kelapa.
Baca Juga: 5 Ide Resep Bekal Anak Serba Udang Goreng Tepung Renyah, Menu Spesial Untuk Buah Hati Tersayang
Baca Juga: Resep Kroket Talas Isi Udang Jamur, Kreasi Camilan Sedap yang Menarik Disantap Kapan Saja
KOMENTAR