Tanpa Disentuh, Cara Memilih Daging Sapi yang Berkualitas Bagus Ternyata Cukup Lihat Bagian Ini. CATAT Baik-baiik

Cara Memilih Daging Sapi yang Berkualitas

Supaya Anda tidak bingung saat membeli daging sapi, Ada baiknya Anda mengikutip tips berikut ini.

Managing Diriector PT Subur Arta Utama Alexander Hansen membagikan dua cara memilih daging sapi bila dilihat dari warnanya.

1. Daging sapi berwarna merah muda segar

Menurutnya, daging sapi berkualitas yang disembelih ketika umurnya tidak terlalu tua, akan memiliki warna merah muda. "Kalau makin tua (sapi), dia akan makin hitam dagingnya. Itu menentukan umur," jelas Alexander dikutip dari Kompas.com.

2. Lemak daging sapi berwarna putih

Selanjutnya, perhatikan warna lemak daging sapi.

Ada dua warna yang paling sering ditemui di pasaran, yakni putih dan putih kekuningan.

Alexander mengatakan, daging sapi berkualitas baik dan berasal dari hewan muda, biasanya memiliki warna lemak putih layaknya putih susu.

"Sapi yang lemak dagingnya kuning, makan rumput. Kalau dia lemak putih dan memiliki marble, pasti makan gandum atau jagung. Tidak dominan makan rumput," jelas dia.

Baca Juga: Tak Perlu Khawatir Gak Punya Panci Presto, Daging Juga Bisa Empuk dalam Hitungan Menit Cuma Bermodal Beras, Begini Caranya

PROMOTED CONTENT