Ketika makan chili oil, kita jarang sekali memasak untuk sekali hidangan saja.
Pasti akan disimpan untuk kemudian hari.
Chili oil yang masih ada kandungan airnya akan lebih mudah basi walaupun ditaruh di kulkas.
Minyak goreng akan menghambat bakteri yang bikin cepat basi.
Jika sudah, baru bumbui dengan garam, micin, kaldu jamur, dan sedikit gula.
Baru terakhir masukkan cabai bubuk yang sudah diblender lalu chili oil yang sudah hampir matang biasanya hanya ada buih kecil.
Kalau dirasa cukup, matikan kompor dan tuangkan ke wadah.
Jika pakai wadah kaca bisa langsung dituang, tapi kalau pakai wadah plastik tunggu dingin dulu ya.
Artikel ini disadur dari Youtube Devina Hermawan dengan judul Selalu Laku Dicari! Resep Chili Oil Ala Chinese Resto, Cocok untuk Dim Sum & Gorengan
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Penulis | : | Dok Grid |
| Editor | : | optimization |
KOMENTAR