SajianSedap.com - Suka makan sayur asem?
Pasti tak asing dengan kehadiran melinjo.
Melinjo dianggap sebagai salah satu alasan sayur asem begitu digemari.
Namun banyak yang beranggapan kalau melinjo bisa jadi penyebab asam urat.
Bukan cuma buahnya, daunnya saja malah terbuang percuma.
Padahal kalau rajin mengonsumsi daun melinjo, pasti akan selamat dari penyakit mematikan seperti kanker.
Begini caranya agar bereaksi secara maksimal.
Salah satu manfaat luar biasa daun melinjo adalah untuk mencegah kanker.
Daun melinjo punya kandungan nutrisi yang tidak kalah dari tanaman obat lain.
Melansir dari Kontan.co.id, daun melinjo mengandung vitamin A, serat, zat besi, fosfor, kalium, magnesium, kalsium, serta zinc.
Selain itu, daun melinjo juga mengandung senyawa antioksidan yang tinggi.
Anda tentu sudah tau manfaat luar biasa antioksidan untuk kesehatan, kan?
Secara garis besar, antioksidan berperan sebagai senyawa aktif yang menangkal radikal bebas.
Sebagaimana diketahui, radikal bebas ini bisa merusak sel-sel tubuh manusia.
Yakni dngan cara mengubah struktur DNA-nya.
Kalau dibiarkan dalam waktu yang lama atau sampai bertahun-tahun bisa berbahaya.
Struktur DNA yang berubah gegara radikal bebas tersebut biaa menjadi tekanan oksidatif.
Hal ini lah yang menyebabkan sel kanker tumbuh dalam tubuh.
Nah, Anda bisa mencegahkan dengan cara mengonsumsi air rebusan daun melinjo secara rutin.
Begini cara mengolahnya!
Sebelumnya, Anda perlu menyiapkan alat dan bahannya terlebih dulu.
Alat dan bahan:
7 – 10 lembar daun melinjo
3 gelas air
Panci
Cara membuat:
1. Siapkan 7 sampai 10 lembar daun melinjo muda, lalu cuci bersih.
2. Masukkan ke dalam panci dan tambahkan 3 gelas air.
3. Rebus sampai mendidih atau warna airnya berubah kecokatan.
4. Kalau sudah mendidih, tunggu beberapa saat supaya tidak terlu panas, kemudian minum sampai habis.
Selamat mencoba Sase lovers.
Tips Masak Rendang Jengkol Super Empuk dan Legit, Perhatikan Langkah-langkahnya
KOMENTAR