Cara Menyimpan Cincau Hitam Supaya Tidak Kering, Rendam di Semangkuk Air ini Kalau Mau Tahan Sampai Berhari-hari

1. Taruh cincau di suhu ruang

Menurut Isa, penjual cincau hitam di Pasar Serpong, Tangerang Selatan, cincau hitam sebenarnya cukup di simpan di suhu ruang.

Namun, cara menyimpan cincau hitam di suhu ruang ini sebaiknya hanya diikuti bila kamu ingin segera mengolahnya, ya!

Isa mengatakan, cincau hitam hanya tahan selama dua hari di suhu ruang.

Menyimpan cincau hitam di suhu ruang terlalu lama bisa menyebabkan timbul aroma asam dan tidak lagi aman untuk dimakan.

2. Masukkan cincau hitam ke dalam kulkas

Jika ingin menyetok atau menggunakan cincau hitam dalam waktu lebih lama, sebaiknya masukkan cincau hitam ke kulkas.

"Selama cincau hitamnya ditaruh di kulkas, semingguan juga tahan," ujar Isa.

3. Rendam cincau hitam selama disimpan

Cincau hitam biasanya dijual dalam kondisi agak basah, tetapi tidak terendam sepenuhnya.

Jika ingin mempertahankan tekstur lembut daan mencegah bau asam dari cincau hitam, kamu bisa merendamnya dalam sedikit air selama disimpan di suhu ruang maupun kulkas. 

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "3 Cara Simpan Cincau Hitam agar Tahan Lama dan Tidak Kering.

Baca Juga: Resep Es Cincau Jahe Kapucino Segar Ini Tak Pernah Salah Disajikan Sebagai Minuman Buka Puasa

PROMOTED CONTENT