Belum Banyak yang Tahu, 5 Bahan Pengganti Santan Ini Bisa Bikin Makanan Jadi Gurih, Ada Juga Takarannya

Tahu sutra cukup terkenal digunakan sebagai pengganti santan di kalangan vegan.

Selain itu, tahu sutra juga memiliki kandungan protein cukup tinggi.

Ada sekitar 5 gram protein di setiap 100 gram tahu sutra.

4. Rice milk

Bahan pengganti santan yang selanjutnya adalah rice milk atau susu beras.

Anda bisa membelinya di market place dengan harga mulai dari Rp 55.000 untuk satu liter rice milk.

Rice milk memiliki kandungan air tinggi. Hal itu membuatnya tidak cocok untuk menggantikan santan pada masakan sup atau berlemak tinggi lainnya.

Anda bisa menggunakan rice milk sebagai pengganti santan saat membuat kue tradisional manis.

5. Krim

Krim merupakan salah satu bahan yang bisa digunakan sebagai bahan pengganti santan.

Sebelumnya, ketahui terlebih dahulu jenis krim yang akan digunakan untuk menggantikan santan.

Pasalnya, ada beberapa resep yang menggunakan santan cair dan lainnya memerlukan santan kental.

Kalau Anda membutuhkan santan cair, gunakan single cream.

Sementara, kalau Anda membutuhkan santan kental, gunakan whipped cream.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 10 Bahan Pengganti Santan, Bekal Bikin Sajian Gurih

Baca Juga: Cocok Buat Lebaran Nanti, Begini Cara Membuat Opor Ayam Antibasi Walau Sudah Dimasak Berhari-hari, Kuncinya Ada di Santan

 

PROMOTED CONTENT