Satu penelitian pada hewan menemukan santan mengurangi ukuran tukak lambung dengan jumlah yang sama dengan obat anti maag.
Studi lebih lanjut mengkonfirmasi mekanisme ini sebagian karena sifat anti-inflamasi susu yang dikombinasikan dengan efek positif pada pertumbuhan mukosa.
Apakah santan aman untuk semua orang?
Reaksi alergi terhadap kelapa jarang terjadi, meskipun dermatitis kontak dan sensitisasi terhadap serbuk sari pohon lebih sering terlihat.
Kelapa adalah salah satu makanan yang terombang-ambing antara kubu makanan 'baik' dan 'buruk'.
Santan, terutama varietas rendah lemak, dapat digunakan secukupnya (hingga dua kali per minggu).
Namun, The British Heart Foundation merekomendasikan untuk mengganti lemak jenuh dan sumbernya, termasuk minyak kelapa, dengan varietas tak jenuh.
Meski sehat tentu jangan berlebihan bukan?
Cara Mencuci Jersey Bola yang Benar, Jangan Pakai Mesin Cuci Kalau Tak Mau Rusak
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR