SajianSedap.com - Sering penasaran bagaimana cara ampuh membuat Resep Kroket Kentang Bumbu Gulai yang enak banget? Simak caranya di bawah sini.
Walaupun hadir dengan rasa yang jempolan banget, tercata camilan tradisional satu ini sangat mudah dibuat.
Contek cara membuat camilan simple berikut hingga selesai, pemula sekalipun pasti bisa membuat camilan yang enak maksimal ini.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 27 Buah
Bahan Kulit:
400 gram kentang kukus, dihaluskan
2 sendok makan susu bubuk
1 butir telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok makan margarin
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
100 gram ayam dipotong kotak kecil
200 gram tahu cina, dipotong kotak kecil, goreng berkulit
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
1 cm lengkuas, dimemarkan
1 batang serai, dimemarkan
1/2 sendok teh air asam jawa dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 1 sendok teh air, dilarutkan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
1/2 sendok teh ketumbar
1 cm kunyit, dibakar
2 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1/8 sendok teh jintan
Bahan Pencelup:
3 buah putih telur, dikocok lepas
100 gram tepung panir oranye
Cara Membuat Kroket Kentang Bumbu Gulai:
1. Isi, tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, dan serai sampai harum.
2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tahu. Aduk rata.
KOMENTAR