SajianSedap.com - Pasti tak ada yang menolak kalau kita hadirkan Resep Risoles Tuna Sayuran enak ini untuk camilan seru sore hari ini.
Camilan favorit keluarga ini tidak hanya bisa manjakan mulut kita, tapi juga bisa bikin perut kenyang.
Agar tak bingung lagi mau menghadirkan camilan seru apa untuk sore ini, hadirkan camilan sederhana berikut.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 15 Buah
Bahan Isi:
100 gram wortel, potong kotak kecil, rebus
100 gram kapri, iris halus, seduh
1 kaleng kecil tuna in water, tiriskan
3 butir bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
1/2 sendok teh kaldu sapi bubuk
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh tepung terigu
1 batang daun bawang, iris halus
100 ml air
1 sendok makan margarin untuk menumis
1 liter minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
3 butir telur, kocok lepas
Bahan Pelapis:
150 gram tepung panir halus
Bahan Kulit:
100 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh garam
1 butir telur
250 ml susu cair
1 sendok makan margarin, lelehkan
Cara Membuat Risoles Tuna Sayuran:
1. Kulit, Campur tepung terigu dan garam. Sisihkan. Campuran telur, susu cair, dan margarin sambil diaduk rata. Masukkan campuran telur ke dalam tepung sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Buat dadar tipis di dalam wajan dadar diameter 16 cm. Angkat dan sisihkan.
2. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan tuna. Aduk rata.
3. Masukkan wortel, kapri, kaldu ayam bubuk, garam, merica, pala, dan gula. Aduk rata.Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Tuang air. Masukkan daun bawang. Aduk sampai meresap. Sisihkan.
4. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat kiri kanan, gulung. Celup telur. Gulingkan di atas tepung panir. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Baca Juga: 5 Resep Risoles Super Enak Untuk Camilan Di Akhir Pekan yang Dijamin Bikin Nagih
Baca Juga: Srikandi untuk Negeri, Nissa Pencetus Risoles Unik Warna Hitam
KOMENTAR