Resep Seafood Risotto, Masakan Khas Italia Nikmat Untuk Sarapan Di Akhir Pekan yang Super Mudah Dibuat

SajianSedap.com - Sarapan di akhir pekan pasti jadi semakin mantap kalau kita hadirkan Resep Seafood Risotto ini.

Meskipun tampilannya mewah banget, menu simple khas Italia ini tak butuh banyak bahan untuk membuatnya dan gampang dibuat.

Mumpung akhir pekan, mari hadirkan menu anti repot yang enak maksimal ini untuk ide menu sarapan di akhir pekan.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
400 gram beras risotto
200 gram udang kupas, belah punggungnya sisakan ekornya
250 gram cumi, kerat-kerat, potong kotak
150 gram kerang hijau tanpa cangkang
1 buah bawang bombay, cincang kasar
1/2 sendok makan garam
1/8 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan mentega tawar
50 gram keju parmesan parut
850 ml air
3 sendok makan mentega tawar, untuk menumis

Cara Membuat Seafood Risotto:

1. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan udang, cumi dan kerang hijau. Aduk sampai berubah warna.

2. Masukkan beras risotto. Aduk rata. Tambahkan air. Aduk rata.

3. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Masak di atas api kecil sampai kaldu terserap. Tutup panci 10 menit hingga risotto matang.

4. Menjelang diangkat, masukkan mentega dan parmesan. Aduk rata. Angkat. Sajikan.

Baca Juga: Baru Seminggu Ganti Sarapan Nasi dengan Kunyah Biji Nangka, Siap-siap BPJS Bakal Berdebu di Pinggir Kamar

 Baca Juga: Resep Orak Arik Telur Bebek, Menu Sarapan Sedap yang Bisa Disajikan Dalam Sekejap

 

PROMOTED CONTENT