Ingin Jualan Mochi Gulung Kacang yang Pasti Laris Manis? Berikut Harga Pokok Penjualannya

4. Taburi seluruh permukaan luarnya dengan bahan taburan. Potong-potong. Sajikan. 

Untuk Menentukan Harga Satuan:
(Berat yang digunakan/berat utuh) x Harga = Harga satuan

Bahan:
300 gr tepung ketan​​: 300 gr/500 gr x 10.000 = 6.000
30 gr tepung protein sedang​: 30 gr/1000 gr x 13.000 = 390
170 gr gula pasir​​: 170 gr/1000 gr x 14.000 = 2.380
¼ sdt garam​​​: 2.5 gr/500 gr x 5000 = 25
½ btr kelapa​​​: 6.000
¼ sdt pasta pandan​​: : 2.5ml/60ml x 9.000 = 375
150 gr kacang tanah kupas​: 150 gr/250 gr x 8.500 = 5.100
TOTAL BAHAN BAKU: 20.270
HARGA BAHAN BAKAR GAS: 2.000
TOTAL: 22.270

MARGIN PROFIT 30 %
HARGA JUAL= 22.270: (100% - 30%)
= 22.270: 70%
= Rp 31.814

Baca Juga: Resep Eclair Pandan, Camilan Lembut yang Bikin Ngeteh Di Rumah Jadi Seperti Di Cafe Mewah

 Baca Juga: 20 Menit Saja Untuk Bisa Membuat Resep Bola-Bola Jamur Tahu, Camilan Enak yang Rasanya Mantap Di Lidah

 

PROMOTED CONTENT