Resep Ifumie Instan Cita Rasa Otentik Ala Restoran Chinese, Ide Jualan yang Pasti Bikin Tak Pernah Sepi Pembeli

SajianSedap.com - Ingin memulai usaha Resep Ifumie Instan dengan rasa seenak buatan restoran Chinese? Sebaiknya simak artikel ini hingga selesai.

Sebelum menjualnya, contek dulu rincian harga pokok penjualan menu simple ini agar kita bisa menentukan berapa harga per porsinya.

Kalau jualan menu prkatisyang rasanya seenak restoran Chinese ini, dijamin pembeli jadi pengen beli terus.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 2 Porsi

Bahan:
2 bks mie goreng instan, rebus, sisihkan bumbunya
3 siung bawang putih, cincang
100 gr udang jerbung ukuran kecil
50 bh wortel, iris serong
1 bh kembang kol ukuran kecil, potong per kuntum
1 ikat caisim, potong 3 cm
1 sdm saus tiram
700 ml kaldu ayam
½ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
2 sdm maizena, larutkan dengan 50 ml air
1 sdm minyak, untuk menumis
500 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Resep Ifumie Instan:

1. Letakkan mie instan di atas saringan. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kering. Sisihkan.

2. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan udang. Masak hingga berubah warna.

3. Masukkan wortel dan kembang kol. Aduk hingga setengah layu. Tambahkan caisim. Aduk rata.

4. Masukkan saus tiram, garam, merica bubuk, dan bumbu mie instan. Aduk rata.

5. Tambahkan kaldu. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

6. Setelah mendidih masukkan larutan maizena. Aduk rata. Masak hingga mengental dan mendidih. Angkat. Sisihkan.

7. Sajikan mie dengan siraman tumisan.

Untuk Menentukan Harga Satuan:
(Berat yang digunakan/berat utuh) x Harga = Harga satuan

Bahan:
2 bks mie goreng instan : 3.500
3 siung bawang putih : 15 gr/250 gr x 13.000 = 780
100 gr udang jerbung : 10.000
50 bh wortel : 50gr/1000gr x 15.000 = 750
1 bh kembang kol : 7.500
1 ikat caisim : 3.000
1 sdm saus tiram : 15 ml/125 ml x 12.000 = 1.440
700 ml kaldu ayam : 2.000
½ sdt garam : 2.5 gr/500 gr x 5000 = 25
¼ sdt merica bubuk : 2.5 gr /4 gr x 1.000 = 625
2 sdm maizena : 30 gr /1000 gr x 17.500 = 525
300 ml minyak : 300 ml/1000 ml x 15.000 = 4.500

TOTAL BAHAN BAKU: 34.645
HARGA BAHAN BAKAR GAS: 2.000
TOTAL: 36.645

MARGIN PROFIT 30 %

HARGA JUAL= 36.645 : (100% - 30%)
= 36.645 : 70%
= 52.350 : 2 porsi = Rp 26.175 per porsi

Baca Juga: Tak Sampai Satu Jam, Resep Ifumi Siram Komplet Enak Ini Sudah Bisa Hadir Sebagai Menu Sarapan

 Baca Juga: Anti Gagal Membuat Resep Ifumi Udang Bakso Siram Kuah Kental Ala Restoran Chinese, Bisa Banget Ditiru Para Pemula!

 

PROMOTED CONTENT