“Ini semua proses pembersihan usus sebelum diolah agar tidak berbau amis dan juga membuat rasa usus enak ketika dimasak,” pungkas Agung.
Baca Juga: Tak Butuh Panci Presto, Gunakan 1 Bahan Ini Sebagai Trik Ampuh Membuat Daging Ayam Makin Empuk
Setelah usus selesai direbus, tiriskan terlebih dahulu sebelum melanjutkan proses memasak.
Kamu dapat menggunakan berbagai bumbu yang harum dan sederhana seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai untuk memastikan rasa usus semakin lezat.
Selain itu, bisa juga mengolah usus ayam bersama bumbu kuning untuk dijadikan sate. Kalau suka, bisa juga masak usus ayam bersama santan.
Banyak orang yang menaruh ayam di atas meja terlalu lama sebelum diolah.
Padahal, pada suhu kamar daging dapat mengembangkan bakteri berbahaya.
Jika dikonsumsi, bakteri yang dikembangkan oleh daging tersebut dapat mengakibatkan berbagai penyakit bawaan alias mengakibatkan keracunan makanan.
Jadi, simpan ayam di lemari es segera usai berbelanja.
Anda bisa mengambil ayam ketika akan memasaknya saja.
Jika ayam dibekukan, cairkan dalam kulkas atau chiller dua hari sebelum dimasak.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 4 Cara Masak Usus Ayam agar Bersih dan Tidak Amis, Bekal Bikin Keripik
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Dok Grid |
| Editor | : | optimization |
KOMENTAR