Resep Klepon Taro, Si Kenyal dengan Isi Gula Merah Nan Mengejutkan

SajianSedap.com - Resep Klepon Taro, camilan dengan tekstur kenyal dengan isian gula merah yang manis.

Begitu sudah menggigitnya, pasti tak bakal cukup menyantap kue tradisional ini dalam jumlah yang sedikit.

Kalau kangen dengan cita rasa manis dari camilan sederhana ini, buat saja sendiri dengan mencontek resep ini.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 28 Buah

Bahan Kulit:
100 gr tepung ketan putih
100 gr ubi ungu, kukus, haluskan
25 gr tepung sagu
1 sdt air kapur sirih
200 ml santan hangat dari 1/4 btr kelapa
3 tetes pewarna ungu
80 gr gula merah, sisir halus untuk isi

Bahan Taburan:
150 gr kelapa parut kasar
2 lbr daun pandan
1/4 sdt garam

Cara Membuat Klepon Taro:

1. Taburan, aduk rata bahan taburan. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang. Sisihkan.

2. Kulit, campur tepung ketan, ubi ungu, tepung sagu, dan air kapur sirih. Masukkan santan hangat sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis. Aduk rata.

3. Tambahkan pewarna ungu, aduk rata

4. Ambil sedikit adonan, pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.

PROMOTED CONTENT