Banyak yang Belum Tahu, Ada 3 Manfaat Rahasia Minum Santan untuk Kesehatan

Nilai gizi per 113 gram (setengah cangkir) santan mentah adalah Natrium: 14,5 mg/miligram, Kalium: 248,5 mg/miligram dan Protein: 2,3 gram/gram.

Tergantung pada kandungan inti kelapa, ia juga mengandung sejumlah kalsium, potasium, magnesium, dan sejumlah kecil zat besi.

Kandungan nutrisi pada santan kemasan bisa berbeda-beda seperti minuman santan dan berbeda-beda tergantung produsennya.

Produsen dapat memfortifikasi minuman santan dengan tambahan vitamin, seperti Vitamin A, B-12, dan D2.

Nah jika dikonsumsi, santan ini akan memberikan manfaat kesehatan sebagai berikut:

1. Membantu penurunan berat badan

Santan mengandung trigliserida rantai menengah, yang dipercaya dapat merangsang energi melalui produksi panas, sebuah proses yang disebut termogenesis.

Proses termogenesis telah terbukti mengurangi berat badan dan ukuran pinggang.

Trigliserida rantai menengah meningkatkan sensitivitas insulin (hormon yang memecah glukosa dan mengatur kadar gula darah), yang membantu mendorong penurunan berat badan.

2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Kelapa mengandung asam laurat (lipid) yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko infeksi.

Asam laurat juga memiliki sifat anti-inflamasi.

Asam laurat dapat menyebabkan kematian sel sel kanker pada jenis kanker tertentu.

 Baca Juga: Ketan Hitam Banyak Diolah Jadi Makanan di Indonesia, Tapi Sedikit yang Tahu 5 Manfaatnya Jika Dikonsumsi

PROMOTED CONTENT