SajianSedap.com - Santan merupakan salah satu bahan makanan yang cukup sering digunakan dalam berbagai makanan nusantara.
Biasanya santan ditambahkan untuk memberikan rasa gurih pada masakan.
Kandungan minyak pada santan pun bisa membuat makanan menjadi awet, terutama jika dimasakan dalam jangka waktu yang lama seperti rendah.
Namun santan kerap dijadikan kambing hitam soal penyebab meningkatkan kadar kolesterol.
Padahal jika dikonsumsi dalam jumlah yang wajar, santan juga memiliki manfaat loh.
Bahkan santan yang diminum langsung juga ternyata memiliki manfaat kesehatan.
Pada dasarnya yang menyebabkan santan bisa membuat kadar kolesterol meningkat adalah proses pemasakan.
Jika santan olahan ini dikonsumsi terlalu banyak tentu dampaknya untuk kesehatan bisa berbahaya.
Namun jika Anda mengonsumsinya secara langsung tanpa diolah, tentu saja diperas dengan air matang-ternyata santan memiliki beberapa manfaat kesehatan yang tidak bisa dianggap remeh.
Seperti dilansir dari MedicineNet, santan mengandung lemak jenuh tingkat tinggi, menjadikannya makanan berkalori tinggi.
Hal ini membuat santan kaya akan vitamin dan mineral penting.
| Source | : | Medicine Net |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR