Resep Sempol Sosis Ini Bisa Jadi Ide Jualan Murah Meriah yang Selalu Dicari Pembeli

SajianSedap.com - Kalau ingin jualan yang murah meriah, Resep Sempol Sosis ini bisa jadi ide jualannya.

Tak butuh modal banyak dan bisa dibuat dengan sedikit bahan, camilan sederhana ini sudah bisa kita hadirkan.

Jadi jangan ragu lagi memiliki camilan praktis ini untuk jadi ide jualan di rumah.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 30 Tusuk

Bahan:
6 bh sosis potong kotak kecil
100 gr ayam giling
100 gr tepung sagu
5 sdm tepung terigu protein sedang
2 siung bawang putih, blender halus
¾ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
¼ sdt merica bubuk
100-150 ml air dingin
1 btg daun bawang, iris halus
1 btr telur, kocok lepas untuk pencelup
500 ml minyak untuk menggoreng
Tusuk sate

Bahan Saus (aduk rata):
50 ml saus sambel
1 sdm saus tomat
1 sdt gula pasir
100 ml air panas

Cara Membuat Resep Sempol Sosis:

1. Aduk rata ayam, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk.

2. Tambahkan tepung sagu, tepung terigu, air, sosis, dan daun bawang. Aduk rata.

3. Ambil sedikit adonan. Kepal-kepal. Tusuk dengan tusuk sate.

4. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung dan matang. Angkat, dinginkan.

5. Celupkan ke dalam telur. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama saus pelengkap.

Untuk Menentukan Harga Satuan:
(Berat yang digunakan/berat utuh) x Harga = Harga satuan

Bahan:
6 bh sosis : 6 bh/40 bh x 44.900 = 6.735
100 gr ayam giling : 100 gr/1000 gr x 40.000 = 4.000
100 gr tepung sagu : 100 gr/500 gr x 6.500 = 1.300
5 sdm tepung terigu protein sedang: 75 gr/1000 gr x 13.000 = 975
2 siung bawang putih : 10 gr/250 gr x 13.000 = 520
¾ sdt garam : 7 gr/250gr x 5000 = 150
½ sdt kaldu bubuk : 2.5 gr/8 gr x 500 = 156,25
¼ sdt merica bubuk : 2.5 gr/4 gr x 1.000 = 625
200 ml air : 500
1 btg daun bawang : 15 gr/250 gr x 5.000 = 300
1 btr telur : 2 btr/16 btr x 26.000 = 3.250
500 ml minyak : 500ml/1000 ml x 15.000 = 7.500
50 ml saus sambel : 75 ml/135 ml x 10.200 = 5.666
1 sdm saus tomat : 15 ml/330 ml x 11.500 = 523
1 sdt gula pasir : 5gr/1000 gr x 14.000 = 70

TOTAL BAHAN BAKU: 32.270
HARGA BAHAN BAKAR GAS: 2.000
TOTAL: 34.270

MARGIN PROFIT 30 %

HARGA JUAL=34.270: (100% - 30%)
=34.270: 70%
= Rp 48.957: 30 tusuk = Rp 1.632

Baca Juga: Resep Pangsit Rebus, Makanan Wajib Imlek Dengan Kuah Gurih yang Bisa Jadi Ide Jualan!

 Baca Juga: Butuh Hidangan Berkuah Segar? Hadirkan Resep Tomyam Suki Ini Saja

 

PROMOTED CONTENT