Resep Sambal Krispi Ini Bisa Jadi Ide Jualan Dengan Modal yang Pas-Pasan

5. Campur cabai, bawang, daun jeruk, dan ikan teri. Aduk rata. Sajikan.

Untuk Menentukan Harga Satuan:
(Berat yang digunakan/berat utuh) x Harga = Harga satuan

Bahan:
100 gr ikan teri nasi : 100 gr/1000 gr x 77.000 = 7.700
10 btr bawang merah : 50 gr/1000 gr x 30.000 = 1.500
5 siung bawang putih : 25 gr/1000 gr x 30.000 = 750
¾ sdt garam : 3 gr/250gr x 5000 = 60
5 lbr daun jeruk : 5 gr/100 gr x 2000 = 100
10 bh cabai merah keriting: 50 gr/1000 gr x 95.000 = 4.750
10 bh cabai rawit merah: 50 gr/1000 gr x 95.000 = 4.750
300 ml minyak : 300 ml/1000 ml x 15.000 = 4.500
25 gr tepung terigu protein sedang: 25 gr/1000 gr x 13.000 = 325
25 gr maizena : 25 gr/1000 gr x 19.000 = 475
50 gr tepung beras : 50 gr/500 gr x 6.500 = 650
½ sdt kaldu bubuk : 2.5gr/8 gr x 500 = 157
¼ sdt merica bubuk : 2.5 gr/4 gr x 1.000 = 625
TOTAL BAHAN BAKU: 26.342
HARGA BAHAN BAKAR GAS: 2.000
TOTAL: 28.342

MARGIN PROFIT 30 %

HARGA JUAL= 28.342: (100% - 30%)
= 28.342: 70%
= Rp 40.489

Baca Juga: Pernah Coba Sambal Andaliman? Begini Cara Membuatnya dan Dijamin Suami Minta Nambah Terus

 Baca Juga: Satu Komplek Bisa Heboh, Begini Cara Gampang Membuat Sambal Goreng Kentang Agar Tidak Keriput

 

PROMOTED CONTENT