Cara Menggoreng Emping agar Hasilnya Mekar dan Garing, Cocok untuk Isi Toples Lebaran

Resep Emping Melinjo Pedas Manis

Ikuti resep emping melinjo pedas manis dari "Seri Penganan Jadul Tetap Favorit: Kletikan" (2013) oleh Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.

Bahan

• 400 gram emping melinjo bulat tebal 
• 200 gram gula merah 
• 3 sdm air asam 
• 1/2 sdt garam 
• Minyak goreng secukupnya 

Bumbu halus 

• 6 buah cabai merah 
• 6 siung bawang putih

Cara membuat emping melinjo pedas manis:

1. Panaskan minyak, goreng emping hingga mengembang. Angkat dan tiriskan. 

2. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan gula merah, garam, dan air asam, aduk sampai mengental dan matang. Kecilkan api. 

3. Masukkan emping goreng, aduk perlahan hingga emping terbalur sambal. Angkat, setelah dingin simpan di dalam stoples. Sajikan. 

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 4 Cara Goreng Emping agar Mekar dan Garing, Pendamping Makanan Lebaran

Baca Juga: Kue Kering Lebaran yang Tak Pernah Sepi Penggemar, Resep Coconut & Palm Sugar yang Manis Dan Gurih Ini

PROMOTED CONTENT