Pisang yang terlalu matang mungkin akan mudah hancur saat direbus, sedangkan pisang yang terlalu muda mungkin tidak memiliki rasa yang cukup manis.
Sebelum merebus, bersihkan pisang Kepok dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan debu yang menempel pada kulitnya.
Panaskan air dalam panci besar sampai mendidih. Pastikan jumlah air cukup untuk merendam semua potongan pisang.
Untuk mencegah perubahan warna pada pisang, tambahkan sedikit air jeruk nipis atau air kapur sirih ke dalam air rebusan.
Keduanya memiliki sifat yang dapat membantu menjaga warna pisang agar tetap cerah.
Setelah air mendidih, masukkan potongan pisang ke dalam panci dengan hati-hati. Pastikan pisang benar-benar terendam dalam air rebusan.
Rebus pisang dengan api sedang selama sekitar 10-15 menit atau sampai pisang menjadi lunak dan matang.
Setelah pisang matang, angkat potongan pisang dari air rebusan menggunakan sendok berlubang atau saringan.
Tiriskan pisang dengan meletakkannya di atas rak atau saringan agar kelebihan air bisa mengalir.
Pisang Kepok yang telah direbus dapat disajikan hangat atau dingin, tergantung selera Anda.
Anda juga dapat menambahkan sedikit gula atau saus favorit untuk meningkatkan rasa.
Baca Juga: Bukan Pisang, Kolak Ayam Jadi Buruan Menu Takjil di Gresik, Cara Buatnya Unik
Dengan mengikuti panduan di atas, Anda dapat merebus pisang Kepok dengan hasil yang cerah dan anti hitam.
Selamat mencoba dan nikmati pisang Kepok rebus yang lezat!
| Penulis | : | Dok Grid |
| Editor | : | optimization |
KOMENTAR