Biasanya, keju cheddar digunakan sebagai taburan di bagian atas kastengel.
Tapi, untuk mengirit biaya, beberapa resep juga mencampurkan keju cheddar ke dalam adonan kastengel.
Sebenarnya tidak masalah.
Tapi perlu diingat kalau penggunaan keju cheddar pasti mengurangi jumlah keju edam yang digunakan.
Perbandingan keju edam dan cheddarnya harus diperhatikan.
Semakin banyak keju cheddarnya, kastengel akan jadi makin kurang terasa ngeju, terutama pada aromanya.
Semoga tipsnya bermanfaat, ya!
Selamat membuat kastengel di rumah.
Baca Juga: Cara Membuat Keju Edam dari Keju Cheddar untuk Bahan Kue Kastengel
KOMENTAR