2. Ikan Tongkol Bumbu Iris
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:200 gram ikan tongkol cuwe, dipotong 3 bagian4 butir bawang merah, diiris halus2 siung bawang putih, diiris halus2 lembar daun salam2 cm lengkuas, dimemarkan4 buah cabai hijau, diiris miring6 buah cabai rawit hijau, dibelah 2 bagian2 buah tomat hijau, dipotong-potong1 sendok teh kecap ikan1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica150 ml kaldu1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Baca Juga: Resep Siomay Tongkol Telur Asin Enak, Dijamin Diserbu Keluarga
Cara membuat Ikan Tongkol Bumbu Iris:
1. Panaskan minyak goreng lalu bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, cabai hijau, dan cabai rawit sampai harum.
2. Masukkan ikan dan tomat aduk hingga rata. Tuang kecap ikan, garam, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga matang.
BERIKUTNYA, TONGSENG TONGKOL