4. Tumis Pare Telur Puyuh
Waktu: 35 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:2 buah pare, belah 2 bagian, buang biji, iris tipis12 buah telur puyuh rebus, kupas3 siung bawang putih, cincang kasar5 butir bawang merah cincang kasar2 buah cabai merah besar iris serong2 lembar daun salam150 ml air2 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: Pare Tumis Teri Pedas, Menu Rumahan yang Cocok Banget dengan Nasi Putih Hangat
Cara Membuat Tumis Pare Telur Puyuh:
1. Remas-remas pare setelah ditaburkan 1 sendok teh garam sampai setengah layu. Cuci bersih.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, dan daun salam sampai harum.
3. Masukkan pare dan telur puyuh. Aduk rata.
4. Tambahkan merica bubuk, gula pasir, garam, dan air. Masak sampai matang.
NEXT: TUMIS PARE CUMI ASIN