Takaran pas ragi untuk pepes ikan
Ya, ragi instan yang biasanya kita gunakan untuk membuat roti bisa membantu pepes ikan untuk tidak mudah hancur, lo.Tenang, rasa ragi tidak akan merubah kenikmatan pepes.Caranya, cukup campur ragi ke dalam bumbu halus untuk pepes.Setelahnya, ikan tinggal dimasak dengan bumbu yang telah bercampur dengan ragi.
Baca Juga: Warteg Ini Bongkar Rahasia Ayam Goreng Anti Alot Walau Dipajang Seharian, Kuncinya Lakukan 3 Hal Ini Saat MemasakTakarannya, untuk 4 ekor ikan mas ukuran kecil misalnya, kita cukup menambahkan ½ sendok teh ragi.Setelahnya, ikan tinggal direbus bersama bumbu selama 2 jam.Dengan tambahan ragi, bumbu pun bisa meresap sempurna sampai ke tulang ikan tanpa membuat ikan jadi hancur.
Artikel ini telah tayang di Tribun Lifesyle dengan Judul: Tips Membuat Pepes Ikan yang Enak di Rumah, Dijamin Tidak Hancur Walau Dimasak Lama