Jenis sushi yang dapat dipesan bervariasi. Ada varian salmon, seperti salmon belly, salmon triple flavor, lalu varian tuna seperti fatty tuna, juga varian gunkan, genki roll, sashimi, dan lainnya. Jika Sedap Lovers ingin bersantap siang atau malam di sini, harus mencoba menu favoritnya, yakni genki roll dan salmon triple flavor.
Salmonnya diimpor langsung dari Jepang, yang memiliki cita rasa segar. Jangan lupa, tambahkan soyu (kecap asin) dan wasabi untuk mendapatkan cita rasa lebih gurih dan lezat saat menikmati sushi. Semua menu disini dibanderol mulai Rp12 ribu (untuk ocha) hingga Rp 130 ribu.
Selain menyediakan beragam sushi, di Genki Sushi juga tersedia menu terbaru, yang dikhususkan untuk anak-anak, yakni Happy Kids. Beragam sushi dikemas di dalam kotak berbentuk bus kecil, sehingga anak-anak merasa happy saat bersantap sushi. “Paket anak ini terdiri dari ramen, tamago, dan onigiri yang dibentuk karakter animasi,” papar Moralyta. Happy Kids dihargai mulai Rp 60 ribu per setnya.
Resto khas Jepang yang memiliki total 11 outlet, termasuk di Surabaya dan Bandung ini, sangat diminati oleh kalangan keluarga dan anak-anak. “Oleh karena konsepnya pakai kereta Shinkansen, anak-anak suka. Banyak juga yang datang lagi ke sini sekadar untuk melihat kereta Shinkansen yang berjalan,” ujar Moralyta.
Selain konsep penyajian yang unik, suasana resto dibuat senyaman mungkin, dilengkapi sofa berhadapan yang dapat menampung hingga 96 orang. Interiornya didominasi furnitur serba kayu dan warna merah, layakya nuansa di resto Jepang yang sesungguhnya. Sedap Lovers bisa menikmati pengalaman menyantap varian sushi di sejumlah outlet Genki Sushi yang berada di Kota Kasablanka, Pasific Place, Pondok Indah Mall2, dan Lippo Mall Puri.
Genki Sushi Indonesia menawarkan pengalaman menyantap sushi dengan konsep berteknologi tinggi. Dilengkapi tablet portable bagi para pengunjung untuk memesan makanan, hidangan pun langsung tersaji di atas lintasan bertingkat dua, yang disbeut kousuku lane.
3. Kiyadon Sushi, Sushi Tradisional Yang Tersaji Di Atas Kapal Kayu
Alamat: Pacific Place Mall, Lantai 5, Jl. Jenderal Sudirman, SCBD, Jakarta
Telepon: 021-5140 0616
Instagram: @kiyadonsushi
Email: marketing.kiyadon@gmail.com
Cara penyajian sushi di sejumlah resto khas Jepang, kini kian memesona saja. Tak sekadar ditata di atas piring saja, bahkan ada pula resto suhi yang menyajikan sushi di dalam wadah berupa miniature kapal kayu kecil atau lebih akrab disebut sushi boat.
Seperti yang sushi boat yang tersedia di Kiyadon Sushi. Ina Robainah, Manajer Outlet Kiyadon Sushi, mengatakan, konsep penyajian ini diadaptasi langsung dari salah satu cara menghidangkan sushi di negara asalnya, Jepang.
Di Negeri Sakura, sushi banyak disajikan di atas wadah bernuansa alam. Seperti wadah kayu, batu, hingga dedaunan. “Sushi boat di sini, terdiri dari 28 buah sushi tradisional,” ucap Ina, seraya mengatakan, wadah kapalnya didatangkan langsung dari Jepang.