Cara Membuat:
1. Bahan I, kocok margarin dan mentega asin sampai lembut. Tambahkan kental manis putih. Kocok rata. Sisihkan.
2. Kocok kuning telur dan gula pasir halus sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tuang ke dalam kocokan margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang adonan bahan I ke dalam dua buah loyang 22x22x4 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
5. Oven menggunakan api bawah pada suhu 190 derajat Celsius 20 menit hingga matang.
6. Bahan II, lakukan hal yang sama dengan bahan I.
7. Ambil selembar cake kuning. Olesi selai stroberi. Tutup dengan cake cokelat. Olesi kembali selai stroberi. Tutup dengan cake kuning. Padatkan.
Cara Benar & Tepat Membuat Lapis Surabaya
Lapis surabaya tergolong kue yang mewah dan agak sulit dibuat dibanding cake jenis lainnya. pasalnya, diperlukan trik khusus untuk menghasilkan lapis surabaya yang lembut, harum, dan enak.
Maka, perhatikan hal berikut: