Selain itu, ampela juga akan bersih dan kesat. Dengan cara cara benar membersihkan ampela supaya bebas bau & pahit ini, pemula juga bisa menghadirkan hidangan serba ampela di meja makan.Ampela bisa kita iris-iris atau langsung dimasak dalam keadaan utuh.Pasti keluarga jatuh cinta dengan rasanya.
Baca Juga: Jangan Lagi Makan Daging Ayam Kalau Masih Masaknya Seperti ini, Bisa Membunuh Seisi Rumah
Rahasia Pedagang Warteg Olah Ati Ampela
Pedagang warteg biasanya akan menggunakan bumbu kuning untuk masak hati ampela goreng.
Jadi, bumbunya seperti bumbu ayam kuning pada umumnya.
Bumbunya cukup bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, jahe dan ketumbar bubuk.
Bedanya, saat dimasak ada baiknya kita tambahkan cukup banyak daun jeruk dan rempah lain.