Tambahkan bawang putih atau rempah-rempah untuk rasa, dan simpan stoples di lemari es selama dua hingga tiga minggu.
Namun, ada insiden acar bambu yang salah. Jadi berhati-hatilah dengan metode ini. Pastikan untuk menggunakan cukup cuka, dan jangan terburu-buru jadwal.
Persiapan yang lebih efektif dan andal adalah memfermentasi rebung Anda.
Fermentasi lakto adalah proses yang lebih rumit, tetapi tidak memakan waktu lebih lama dari pengawetan yang tepat.
Beberapa orang sebenarnya menggunakan istilah tersebut secara bergantian.
Tetapi dengan fermentasi, Anda menambahkan garam, yang dipecah oleh bakteri menguntungkan untuk menciptakan kelezatan probiotik yang sehat.
Artikel ini telah tayang di bambubatu dengan judul Shoot to kill: Are bamboo shoots poisonous?