Apalagi jika sayur yang Anda masak bersantan, hal ini semakin membuat masakan mudah sekali basi
Karena itulah sayur santan harus ditangani dengan tepat agar tidak cepat basi.
Kalau membuat sayur godog dalam jumlah banyak, usahakan tidak mengeluarkannya sekaligus.
Soalnya sayur godog pasti akan diaduk-aduk oleh banyak orang dan hal itulah yang bisa membuatnya jadi cepat rusak.
Setelah dimasak, sebaiknya jangan langsung disajikan.
Jika Anda membuatnya dalam porsi besar, dipisahkan sesuai porsi yang dibutuhkan.
Biasanya, warung warteg tidak akan menyajika sayuran yang matang sekaligus.
Pasalnya, saat mengambil tentu sayur harus diaduk.
Hal ini bisa membuat makanan cepat basi
Kemudian, simpan sisanya di dalam freezer.
Baru setelah akan disajikan, Anda panaskan sayur godog sampai benar-benar mendidih.