Jika tercium bau amis, asam bahkan tidak sedap atau busuk maka urungkan untuk membelinya.
Hindari membeli daging dalam kondisi beku
Salah kaprah yang dialami ibu ketika membeli daging adalah, anggapan bahwa daging beku adalah yang segar dan kualitasnya baik.
Artikel berlanjut setelah video berikut.
Padahal, daging dibekukan dengan tujuan untuk membuat daging tersebut tetap awet.
Menurut Wanda Gunawan, Executive Sous Chef Intercontinental Jakarta Midplaza menyebutkan daging beku sudah melalui tiga kali proses pengawetan yaitu: pembekuan, pendinginan dan pembekuan kembali.
Jika Anda terpaksa harus membeli daging beku, jangan pilih daging yang ada bunga esnya karena besar kemungkinannya bunga es tersebut juga ada di dalam daging.
4. Tak ada cairan
Ketika membeli daging, pastikan Anda tidak memilih daging yang berair karena bisa saja itu daging hasil glonggongan.
Selain itu, upayakan tidak memilih daging yang dikemas dalam styrofoam berbungkus plastik wrap yang menampakkan cairan.
Daging yang mengeluarkan cairan jus atau sari daging terlalu banyak, dagingnya akan terasa hambar dan tidak enak.
Itu dia tips yang perlu diperhatikan ketika memilih daging, jadi jangan bingung lagi ya.
Artikel ini telah tayang di nakita.grid.id dengan judul Masih Sering Dilakukan, Ternyata Membeli Daging Beku Malah Berbahaya, Ini yang Harusnya Dilakukan