SajianSedap.com - Resep Sambal Bajak adalah menu pelengkap tradisional dengan cita rasa pedas yang mampu menggugah selera.
Membuat Resep Sambal Bajak ini juga sangat mudah, jadi tak bakal kerepotan untuk disajikan sebagai menu pelengkap makan malam nanti.
Tunggu apalagi? Langsung saja contek dan hadirkan Resep Sambal Bajak enak ini untuk lengkapi makan malam nanti.
Baca Juga: Resep Telur Sambal Cabai Hijau Enak Ini Bisa Jadi Menu Unggulan Untuk Makan Malam Nanti
Waktu: 20 Menit
Sajian: 300 Gram
Bahan:15 buah cabai merah keriting5 buah cabai merah besar2 kotak terasi8 butir bawang merah1 buah tomat1 cm lengkuas, memarkan1 batang serai, memarkan2 lembar daun salam1 sendok makan asam jawa1/2 sendok teh garam2 sendok teh gula merah50 ml air8 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
Cara Membuat Sambal Bajak:
1. Haluskan cabai merah, terasi, bawang merah, dan tomat.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun salam sampai air habis.
3. Masukkan air asam, garam, dan gula merah. Aduk rata.
4. Tuangkan air dan masak di atas api kecil sampai tinggal minyaknya saja.
Baca Juga: Resep Ayam Suwir Sambal Kelapa Enak, Menu Sahur yang Selalu Bikin Rela Bangun Lebih Awal
Baca Juga: Resep Menu Sahur Sedap Dan Mudah Dibuat, Resep Mujair Goreng Sambal Petis Ini Jawabannya
Baca Juga: Resep Sambal Bawang, Menu Pelengkap Simple yang Selalu Bikin Takjub Dengan Rasanya!