Sementara tongseng, ini juga menggunakan tulang kambing, namun dengan daging yang masih banyak melekat.
Tongseng juga memiliki jumlah daging kambing yang lebih banyak jika dibandingkan dengan tengkleng.
Berbeda dengan tongseng yang biasanya diberi tambahan sayur-sayuran, tengkleng tidak menggunakannya.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Baca Juga: Resep Tengkleng Enak, Resep Ayam Masak Tengkleng Bikin Keluarga Cepat-Cepat Ambil Nasi
Tongseng sendiri biasanya menambahkan sayuran seperti kol, tomat, dan cabai ke dalam kuahnya.
Sementara tengkleng hanya menggunakan bagian tulang dan jeroan kambing serta cabai utuh saja.
Ada juga otak yang dibungkus dengan daun terpisah agar tidak hancur saat dimasak dengan tulang.
Di luar perbedaan itu, keduanya adalah makanan yang lezat dan layak Anda coba.