Modal Rp.20 Ribu Bisa Makan Sekeluarga, Mantan Pedagang Bongkar Cara Bikin Saus Telur Asin yang Enak Banget! Rahasianya di 1 Bahan Ini

By Virny Apriliyanty, Kamis, 27 Oktober 2022 | 08:10 WIB
Ini dia tips membuat saus telur asin yang enak banget ala pedagang
Ini dia tips membuat saus telur asin yang enak banget ala pedagang ()

Resep Ayam Goreng Telur Asin Bisa Banget Jadi Solusi Untuk Menu Makan Siang Istimewa Hari Ini
Resep Ayam Goreng Telur Asin Bisa Banget Jadi Solusi Untuk Menu Makan Siang Istimewa Hari Ini

2. Lumat telur asin sampai halus betul

Haluskan kuning telur asin sampai betul-betul lumat menggunakan garpu.

Pastikan tidak banyak bagian yang masih utuh.

Hal ini penting untuk membuat saus yang halus dan encer.

3. Gunakan mentega

Daripada minyak, mentega akan memberi aroma yang lebih sedap.

4. Goreng sampai berbusa

Kunci saus telur asin yang kering adalah busa yang banyak kala digoreng.

Pertama-tama panaskan minyak dan masukkan telur asin yang telah lumat.

Aduk terus dalam waktu yang lama sampai saus mengeluarkan busa yang cukup tinggi.

Baca Juga: Resep Garang Asem Telur Asin Enak, Inspirasi Menu Pelengkap Serba Kukus Untuk Makan Siang