Tips Masak Jamur Kuping Kering
Dilansir dari beberapa sumber, ada cara masak jamur kuping yang benar agar hasilnya enak untuk aneka menu masakan termasuk sup. Simak penjelasannya berikut ini.
1. Seduh dengan air panas
Dilansir dari majalah Saji / ED 407 MAR 2018 terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, jamur kuping perlu diseduh hingga mekar.
Cara ini perlu dilakukan agar jamur kuping mudah dipotong menjadi aneka isian masakan.
2. Bilas dengan air mengalir
Setelah diseduh, kamu perlu merendam beberapa saat.
Kalau sudah begitu, bilas jamur kuping dengan air mengalir agar kotorannya hilang sempurna.
3. Rebus jamur kuping
Dilansir dari laman MasterClass, jamur kuping setelah dicuci dengan air bersih bisa direbus dengan air mendidih selama tiga sampai lima menit.
Setelah direbus, anda bisa memasukkannya ke dalam tumisan atau semangkuk nasi untuk dinikmati.