4. Potong bagian yang keras
Jika, kamu ingin merebusnya dengan aneka bumbu, kamu bisa melewatkan cara merebus.
Jadi, setelah jamur kuping diseduh dan dibilas air, potong jamur kuping sesuai selera.
Potong bagian yang keras agar tidak mengganggu sensasi makan. Setelah itu, masukkan ke dalam aneka masakan.
5. Simpan sisa jamur kuping
Kamu bisa menyimpan jamur kuping untuk masakan yang selanjutnya, caranya simpan dalam plastik atau wadah bersih dan taruh di kulkas.
Cara Menyimpan Jamur Kuping
Untuk menyimpan jamur kuping, cukup tempatnya di ruangan yang sejuk dan kering, serta jauhkan dari sinar matahari.
Jika ingin lebih awet, kamu bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara sehingga tidak ada uap yang masuk.
Berbeda dengan jamur kuping kering, jamur segar harus langsung segera digunakan supaya kualitasnya terjaga.
Namun jika ada sisa, kamu bisa menyimpannya dalam kantung jaring lalu tempatkan di kulkas.
Pastikan wadahnya cukup longgar agar jamur bisa bernapas sehingga tidak cepat busuk.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 5 Cara Olah Jamur Kuping Kering untuk Bikin Sup Enak