Daging kaki umumnya lebih murah daripada daging dada.
Kaki lebih gemuk daripada dada, jadi cukup berair dan beraroma saat dimasak dengan benar.
Kaki ayam digunakan untuk:
Stik drum atau paha pentung dan paha ini bagus untuk diasapi, digoreng, dipanggang, karena lemaknya yang ekstra membuatnya sulit untuk dimasak terlalu lama.
Sandingkan dengan pendamping atau aduk dagingnya menjadi sup yang lezat.
4. Sayap
Setiap sayap dapat dibagi menjadi tiga bagian: ujung sayap (bagian terluar yang biasanya dibuang), drumette (terlihat seperti stik drum kecil), dan wingette (beberapa orang menyebut bagian ini "datar").
Sayap ayam yang dianggap daging putih ini murah dan mudah disiapkan.
Baca Juga: Cara Menyimpan Telur Agar Tahan Lama, Di Atas Beras Bisa Tahan Sampai 8 Bulan
Sayap digunakan untuk:
Sayap ayam paling sering dipanggang atau digoreng dan dimakan sebagai makanan ringan.
A sports bar staple, yang disajikan sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama.
5. Daging cincang
Cincang ayam bisa digunakan untuk risoles, burger, bakso, atau dimasak dalam salad larb Vietnam.
kamu bisa menggunakan daging cincang ayam sebagai pengganti daging cincang dalam taco atau enchilada.
Nah, itulah beberapa macam potongan ayam dan kegunaannya.
Semoga membantu, Sase lovers!
Baca Juga: 4 Cara Mencairkan Ayam Beku, Jangan Sembarangan Biar Gak Jadi Racun Buat Tubuh