Merangkum dari kanal YouTube Sajian Sedap, ada 4 tips membersihkan usus ayam supaya bau amisnya hilang sempurna.
1. Bersihkan dengan Air Mengalir
Pertama, Anda harus membersihkan atau mencuci usus ayam dengan air mengalir.
Proses pencucian pertama ini sekaligus untuk menghilangkan sisa kotoran yang menempel pada usus ayam.
Pastikan bagiuan dalam usus ayamnya juga Anda bersihkan, ya.
Kalau sudah tidak ada lagi sisa kotoran yang menempel di usus ayam, Anda bisa lanjut ke proses selanjutnya.
2. Rendam dengan Air Jeruk Nipis
Selanjutnya, Anda bisa merendam usus ayam dengan jeruk nipis.
Siapkan baskom berisi air dingin, kemudian peras satu buah jeruk nipis atau lemon.
Masukkan usus ayam yang sudah dicuci dengan air mengalir tadi.
Pastikan semua bagian usus ayamnya terendam larutan air jeruk nipis atau lemonnya, ya.
Baca Juga: Cara Masak Cumi Supaya Gak Alot, Antigagal Kalau Pakai Trik Ini