Remas usus ayam perlahan supaya bau amisnya hilang.
Kemudian diamkan selama 7-10 menit.
3. Rebus dengan Salam, Sereh, dan Jahe
Setelah direndam air lemon, usus ayam harus direbus.
Tidak cuma pakai air saja, Anda dianjurkan untuk menambahkan beberapa bahan lain.
Seperti salam, sereh, dan jahe.
Ketiga bahan di atas bisa bikin usus ayam Anda bebas bau amis.
Rebus sampai airnya jadi keruh dan usus ayam empuk.
4. Cuci Lagi dengan Air Bersih
Supaya bersih maksimal, usus ayam yang sudah Anda rebus harus Anda cuci lagi.
Cuci usus matang dengan air mengalir.
Kalau sudah, usus ayam siap diolah sesuai selera.
Semoga tipsnya bermanfaat!
Baca Juga: Bisa Seenak di Restoran, Begini Tips Mengolah Cumi Asin Supaya Gak Alot dan Asinnya Berkurang